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PRENOTAZIONI

Pranzo tra gli olivi:
tra cultura e tradizione

  • Evento Enogastronomico

I produttori vi accoglieranno alle 11:00, per un giro nell’oliveto dell’Azienda Agricola Santa Barbara, raccontandovi (in italiano, inglese e francese) le tecniche di coltivazione, la potatura, la concimazione fogliare, la lotta alla mosca olearia, la raccolta, la frangitura, la conservazione e l’imbottigliamento. Dopo la degustazione di Olio Riviera Ligure DOP e la preparazione di una salsa tipica al mortaio, una tavolata in giardino vi attenderà per un pranzo leggero con piatti tipici e prodotti dell’orto.